Superbes Garnitures de petit gâteau avec différents types de glaçage

Le choix d'un glaçage délicieux gâteau

L'un des types les plus populaires de glaçage pour un gâteau est une crème au beurre garniture. Fabriqué à partir de beurre ou de margarine combiné avec le sucre en poudre et les arômes, la crème au beurre est la plus fine et fluffiest de tous les glaçages.

Le sucre en poudre est utilisé à la place du sucre ordinaire car il se dissout facilement et contient un peu de fécule de stabiliser le résultat final. Vous pouvez battre un glaçage crème au beurre à la main ou pour les résultats plus rapides, vous pouvez utiliser une table de mixage. L'essentiel est de continuer à battre jusqu'à ce qu'il ait une texture crémeuse et son goût est bon. Si au beurre est trop dur il se brisera votre poche à douille et ne colle pas à l'éponge de votre gâteau, alors assurez-vous qu'il a battu bien!

Un autre petit gâteau glaçage populaire est un glaçage cuit. Ces glaçages combiner les blancs d'œufs, le sucre et l'arôme dans un bain-marie. Ce glaçage nécessite un travail un peu plus car il doit être chauffé doucement tandis constamment mélangés à la main ou par un mélangeur. Toutefois, vous aurez probablement envie d'aller avec le mélangeur électrique, vous obtiendrez un entraînement très durement gagné si vous choisissez de battre les ingrédients à la main. Ces glaçage doit être cuit à 140 degrés pour la sécurité et qu'ils tiendront leurs forme grâce au fait que les blancs d'œufs sera coagulée. Un inconvénient est que les glaçages cuits se tremper dans le gâteau lui-même si elles ne sont pas consommés dans le premier jour d'être appliquée.

Un glaçage très simple ne contient rien, mais le sucre alimenté, arôme et la crème fouettée. Ces glaçages crème fouettée permettre à la fécule de maïs pour la stabiliser un peu comme ce qui se passe avec une crème au beurre garniture. Lorsque le mélange des ingrédients, être sûr de ne le faire jusqu'à formation de pics fermes apparaissent comme vous ne voulez pas à plus de battre. Tout petit gâteau avec le glaçage doit être présent au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient consommés.

Glaçage royal est également grand pour les petits gâteaux. Vous pouvez faire votre propre sucre en poudre, blancs d'oeufs, et le liquide. Cependant, vous pouvez aussi remplacer la poudre de meringue qui est disponible à haute épiceries ou les magasins de fournitures de fin de cuisson. Selon combien vous mélangez glaçage royal dépendra de la cohérence. Si vous souhaitez décorer vos gâteaux intimement alors vous aurez besoin pour être épais de sorte qu'il ne s'écoule pas partout, mais si vous voulez l'utiliser comme un filet ou une course de sortie, puis elle a besoin pour être plus mince et moins ferme .

Vous pouvez également décorer un gâteau avec une ganache garniture. Ce glaçage donne un vernis brillant et est tout simplement de fusion de chocolat avec la crème épaisse. Afin d'obtenir la bonne consistance, battre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient moelleux et rigide.

Le type de glaçage que vous choisirez est à vous et à vos goûts particuliers. Si vous faites des petits gâteaux pour un parti, il pourrait être amusant de faire plusieurs différents types de givrage afin d'avoir quelque chose pour tout le monde et les personnes présentes sont sûrs d'être impressionné par vos talents culinaires.

Publié par Rebecca Salter, propriétaire de CupcakeCavern.com - un blog sur tous les petits gâteaux des choses, y compris des recettes, des guides pratiques, des idées, d'inspiration et d'information. Voir pour vous-même à http://www.cupcakecavern.com

Source de l'article: http://EzineArticles.com/?expert=Rebecca_Salter

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